Corsi di cucina in programma
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Summer Camp - bambini dai 6 ai 10 anni
Una settimana di laboratori e lezioni: mangiare sano e come realizzare piatti per stupire in famiglia
Ricette con il pesce azzurro
Corso per conoscere il pesce azzurro. Ricette semplici e veloci. Conosciamone inoltre le proprietà
Corso Pasticcere Professionale
Corso per pasticcere professionista di 400 ore. Attestato Europeo a fine corso
Corso Cuoco Professionista
Corso di cucina avanzato per gli aspiranti cuochi professionisti. Attestato Europeo.
ABC della cucina, 5 lezioni
Corso in 5 lezioni per conoscere le basi della cucina, dalla pasta ai legumi, dal pesce alla carne
Cuoco provetto, 5 lezioni
Corso in 5 lezioni per approfondire tecniche e preparazioni su primi, contorni e dessert
Fantasie di pizza
Realizziamo pizze perfette conoscendo le tecniche di cottura e tutti i segreti su impasto e lievito
Speciale cheesecake
La cheesecake perfetta. Realizzeremo tre cheesecake differenti e diverse creme e coperture
Antipasti di Pesce
Come realizzare antipasti di pesce curati nella presentazione e buoni da mangiare. Vedremo varie cotture
Baby Halloween
Facili e simpatiche ricette per vivere questa festa americana con simpatia e complicità
Primi piatti
Primi piatti sorprendenti per stupire a casa o nelle cene con amici. Tecniche e consigli per iniziare
Tutto Arrosti
Prepareremo tre arrosti di carni diverse, utilizzando tecniche di cottura e presentazione differenti
Dolci al cioccolato
Realizziamo insieme tre differenti dessert al cioccolato. Consigli e idee per guarnire e decorare
Primi piatti di mare
Preparare primi piatti di mare a partire dalle tecniche di cottura del pesce fresco
Riso e risotti
Sveliamo tutti i segreti per una mantecatura perfetta dei risotti. Realizzeremo insieme vari piatti
Piatti regionali
Prepariamo i piatti regionali: ingredienti e tecniche per realizzare i piatti tipici più conosciuti
Zuppe e Vellutate
Come realizzare ad arte creme, zuppe e vellutate. Senza sottovalutare la presentazione del piatto
Verdure a tavola
Realizziamo un menu completo a base di verdure. Cena di verdure veloce, ideale anche per i bambini
Torte da forno
Corso per la preparazione di torte, frolle e frangipane. Impariamo anche le varie tecniche di cottura
A Natale cucino io
Realizzazione di un menù natalizio pensato per piccoli chef: primo, secondo e dessert
Secondi di pesce
Introduzione alle tecniche di cottura del pesce e preparazione di due secondi
Menu di Natale
Realizzeremo un menu natalizio completo. Seguirà degustazione. Stupisci tutti a Natale
Corso di panificazione
Corso in due incontri per apprendere le tecniche di cottura del pane. Approfondimento sul lievito madre
Corso per panificatore e pastaio
Corso professionale per aprire un pastificio e diventare esperti nella panificazione
Corso operatore di cucina
Corso professionale che permette di assistere il cuoco nella creazione dei piatti