Corso professionale gelataio

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Corso Professionale Gelataio

Corso professionale gelataio con 276 ore teorico/pratiche, 80 ore di stage e rilascio di qualifica professionale.

Descrizione

Desideri trasformare la tua passione per la creazione di gelati in una professione? Questo corso è per te!

Il Corso Professionale Gelataio è progettato per fornirti le competenze pratiche e teoriche necessarie per eccellere nel mondo della produzione artigianale di gelati. Guidati da esperti del settore, imparerai le tecniche fondamentali per creare gelati artigianali di alta qualità, utilizzando ingredienti freschi e naturali.

Il corso ha la durata totale di 276 ore di cui:

  • 196 teorico/pratiche;
  • 80 ore di stage.

Il corso prevede il rilascio di qualifica professionale ai sensi del D.lgs 13/13

Materiali forniti

Per i partecipanti al corso sono compresi:

  • grembiule ReD Academy;
  • dispense con le ricette;
  • bloc-notes per eventuali appunti.

Piano didattico

Il programma del corso:

  1. Selezionare e conservare le materie prime, i semilavorati e prodotti da gelateria
  2. Realizzare miscele di base
  3. Realizzare il gelato
  4. Ricettario di base gelati e semifreddi
  5. Conoscere le macchine

Richiedi informazioni sul corso

    * campi obbligatori

    Prezzo del corso

    3.200,00

    Il prezzo è comprensivo di IVA al 22%.