Quante tipologie di pasta frolla conosci? Classica, Milano, Montata, Senza burro, Sablè?
Qual è la tua frolla preferita? Sì, perché esistono molte tipologie di questa sempreverde base della pasticceria composta da uova, burro, zucchero e farina. Tutto sta nella proporzione fra gli ingredienti e nel metodo di lavorazione.
Piano didattico
Insieme impareremo le differenze di tre preparazioni base:
- Frolla Classica
- Frolla Montata
- Frolla Milano
