Ricette pasticceria
Idee per fare una torta? Ecco 5 ricette col cioccolato fondente
Acclamato da dietologi e nutrizionisti per i suoi effetti positivi nelle diete ipocaloriche; protagonista di ricette su social e foodblog. Ottimo alleato del cuore, del cervello e dell’umore. Di cosa stiamo parlando? Del …
Mousse, la ricetta di base e gli ingredienti principali
Esiste una incredibile quantità di variazioni sul tema della ricetta di base della mousse. Nella versione più antica la mousse definisce un dessert di origine francese, molto amato anche in Italia anche se …
Come produrre l’autentico panettone artigianale milanese
La produzione del panettone tradizionale milanese è scrupolosamente disciplinata affinché se ne preservi la preparazione tradizionale e non si producano alterazioni della ricetta originale. La denominazione di Panettone Tipico della Tradizione Artigiana Milanese …
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