Il Corso Professionale Gelatiere è progettato per fornirti le competenze pratiche e teoriche necessarie per eccellere nel mondo della produzione artigianale di gelati. Guidato da esperti del settore, imparerai le tecniche fondamentali per creare gelati artigianali di alta qualità, utilizzando ingredienti freschi e naturali.
Piano didattico
Il corso è rivolto a tutti, con o senza esperienza e senza limiti di età. A chi decide di perfezionarsi nel mondo della pasticceria e a chi decide di dare una svolta alla propria vita cambiando settore professionale.
La scuola è a Treglio (Chieti). Tutti gli studenti possono alloggiare in strutture convenzionate a prezzi vantaggiosi.
Per gli studenti fuorisede che non alloggeranno a Treglio è disponibile il servizio navetta gratuito.
Siamo a pochi minuti dalla famosa Costa dei Trabocchi. Tante le attività sportive tra mare e natura come trekking, escursioni e immersioni.
Inoltre, nelle vicinanze della scuola, non mancano centri sportivi per allenarsi dopo le lezioni (tennis, yoga, pilates e crossfit) e altre attività, come tattoo shop.
196 ore di lezioni teorico/pratiche nei laboratori della scuola
80 ore di stage formativo presso strutture selezionate
Pagamento rateale
Il corso è rateizzabile in comode rate
Prezzo del corso: 3.200 €
Primo acconto pari al 30% del totale
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Rate mensili
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Saldo finale
Possibilità di finanziamento
Grazie alla partnership tra ReD Academy e Intesa Sanpaolo, gli studenti dei corsi professionali cuoco, pasticciere e pizzaiolo potranno accedere al finanziamento “per Merito”.
Il finanziamento non ha limiti di età e dopo gli studi puoi aspettare
2 anni prima di restituire la somma utilizzata.
Sponsor tecnico 
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Date disponibili
Richiedi informazioni sul corsoDescrizione:
Durata corso gelatiere: 276 ore
Nei laboratori della scuola: 196 ore (!)
Stage formativo: 80 ore
Cosa include il corso
Dalle ore 9:00 alle ore 18:00.
Entra nell’alta ristorazione con un corso professionale!
- Selezionare e conservare le materie prime, i semilavorati e prodotti da gelateria
- Realizzare miscele di base
- Realizzare il gelato
- Ricettario di base gelati e semifreddi
- Conoscere le macchine
La brigata.
Un’emozione che vivrai in prima persona.
Ogni settimana, infatti, il resident chef tiene delle lezioni puramente pratiche, simulando una brigata di cucina.
Il corso prevede il rilascio di qualifica professionale ai sensi del D.lgs 13/13
Esame finale
Al termine dello stage formativo si terrà un esame finale a cui potranno essere ammessi solo gli alunni che avranno frequentato almeno il 80% delle ore di formazione previste dall’intero percorso formativo. L’esame si svolgerà davanti ad una commissione esaminatrice composta da rappresentanti della Regione Abruzzo e di altri enti istituzionali, nonché dalla dirigenza di ReD.
Attestato di qualifica
Al termine del corso professionale pasticcere, in caso di superamento dell’esame finale, viene rilasciato un attestato di qualifica professionale legalmente riconosciuta. Un riconoscimento senza uguali per trovare lavoro come chef in cucine professionali e ristoranti di alto livello! Attestato finale riconosciuto a livello nazionale ed europeo. Attestato di qualifica professionale riconosciuto dalla Regione Abruzzo, a norma della L.R.n.111/95. La certificazione finale è riconosciuta dal Ministero del Lavoro con il codice NUP 6.5.1.3.1.
Cosa fornisce la scuola: la dotazione del futuro gelatiere
Grembiule ReD Academy; Dispense con le ricette; Bloc-notes per eventuali appunti.
Perché scegliere ReD Academy
Perché è l’unico corso in Italia a garantire così tante ore di lezione teoriche e pratiche all’interno della scuola. Inoltre, le importanti competenze acquisite negli anni di ricerca e sviluppo ci hanno permesso di mettere a punto un innovativo approccio didattico che garantisca, oltre alla praticità, una elevata conoscenza di materie prime, processi, tecnologie e metodi analitici relativi al mondo della pasticceria sia artigianale che industriale.
Agli ex allievi dei corsi professionali sono riservati offerte e sconti dedicati.
Per il corso pasticcere è necessario un colloquio preliminare conoscitivo.
Per informazioni, contattaci ai seguenti riferimenti:
E-Mail: info@redresearch.it
Telefono: 0872.63 34 24
Altrimenti puoi compilare e inviare direttamente il seguente form,
ti risponderemo in brevissimo tempo.
Unica sede in Abruzzo, vicino a Chieti
Il corso dura 4 mesi, lezioni dal lunedì al venerdì
Pagamento del corso rateizzabile
| Data | 11-11-2024 |
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