Michele Ottalevi
Capo del team Cuochi Abruzzesi e vincitore del titolo “Cuoco dell’anno 2011” e argento al Campionato Nazionale Fingerfood 2014.
Corso amatoriale pasticceria
Come fare i Macaron
Corso di un giorno dove apprendere le tecniche del “macaronage” per ottenere dei gusci perfetti e ripieni di deliziose creme e ganache.
Corsi in evidenza
Corso Professionale Cuoco
Corso cuoco professionista in partenza a breve. Un percorso qualificato e riconosciuto con attestato europeo. Diventa un professionista nelle cucine moderne
Corso Professionale Pasticcere
Corso di pasticceria professionale dedicato a chi desidera apprendere o perfezionare il mestiere del pasticcere. Le lezioni si svolgono in un laboratorio attrezzato con macchinari professionali