Mauro Improta Punta di diamante del programma televisivo “La prova del cuoco”. Chef del ristorante Rosiello a Posillipo (NA). Tweet Categorie Aziende Cucina Eventi Pasticceria Personaggi Ricette cucina Ricette pasticceria Iscriviti alla newsletter ReD e ricevui subito uno sconto del 10% per il tuo prossimo corso. RICEVI LO SCONTO Corsi professionali in partenza Corsi amatoriali e per principianti Articoli più letti Cottura della carne sottovuoto: come farla a casa e i tempi di cottura Tutto sulla fermentazione in cucina La pinsa romana: storia, video ricetta e curiosità Lievito madre in casa, ricetta step by step Tutti i vantaggi della cottura a bassa temperatura Ultimi Articoli Finanziamento per corsi professionali – Convenzione ReD con Banca Intesa Sanpaolo Sous Chef: cosa fa e come diventarlo ReD Academy per l’Ucraina Novità: partono i corsi di cucina la mattina! Il cibo come via, gli Archetipi come guida