Frederic Bourse
Frederic Bourse, rinomato professionista nel settore della pasticceria e ristorazione con più di 35 anni di esperienza, da 15 anni opera come consulente internazionale di pasticceria, cioccolateria e gastronomia, dimostratore, formatore e docente presso scuole professionali e anche con corsi di cucina e di pasticceria a livello amatoriale e semiprofessionale.