Franco Palmieri
Franco Palmieri è gelatiere per tradizione. Formatore presso la CAST Alimenti di Brescia dal 1997. Nel 2004 gli è stata conferita la Laurea Honoris Causa in Scienze dell’Arte Culinaria dell’Università Jean Monnet di Bruxelles.
Corsi professionali in partenza
Corso professionale cuoco
14 aprile 2020
Parte il corso professionale cuoco. 800 ore! Nessun corso ti offre tanto, con ben 518 ore nella scuola. 282 ore di stage formativo. Attestato Europeo a fine corso. Chiedi un colloquio
Corso professionale pasticcere
14 aprile 2020
Corso professionale pasticcere. 470 ore! 318 ore nei laboratori della scuola. 152 ore di stage formativo. Attestato Europeo a fine corso. Chiedi un colloquio
Corso per panificatore
14 aprile 2020
Corso professionale per panificatore. Diventa un professionista nel mondo del pane. Il più meritevole avrà un contratto di lavoro di un anno in un pastificio qualificato. Chiedi un colloquio
Corsi amatoriali in evidenza
Pasta ripiena
15 aprile 2020
Corso per una perfetta pasta fresca ripiena, attraverso la preparazione di ravioli, tortelli e cannelloni.
Corso sulla cucina campana
6 maggio 2020
Tre ricette per conoscere la famosa cucina campana: pasta mista, patate e provola, armigiana di melanzane, gateau di patate napoletano.
Contorni vegetariani
12 maggio 2020
Idee per preparare gustosi contorni vegetariani e non banali. 3 super ricette.