Christophe Morel

Francese, nato in una famiglia di pasticceri, Christophe Morel si dedica giovanissimo alla pasticceria ed approfondisce il tema del cioccolato, sviluppando linee inimitabili di praline ed una peculiare tecnica di scultura del cioccolato. Finalista per il prestigioso titolo di Meilleur Ouvrier de France (MOF), Christophe è stato anche insignito del premio Canadian National Chocolate Awards 2003, del primo premio per il cioccolato alla Coupe du Monde de la Pâtisserie 2005, del quarto posto al World Chocolate Masters di Parigi nel 2005. Trasferitosi a Montreal nei primi anni 2000, Christophe può essere definito l’ambasciatore del cioccolato nel mondo.