Andrea Di Felice
Presidente dell’Associazione Cuochi Abruzzesi. Esperto in foodcost, tecniche e metodi per l’organizzazione e la gestione dell’impresa di ristorazione.
Corso amatoriale pasticceria
Come fare i Macaron
Corso di un giorno dove apprendere le tecniche del “macaronage” per ottenere dei gusci perfetti e ripieni di deliziose creme e ganache.
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