Corso Teenagers pizza e focaccia

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Teenagers in cucina: pizza e focacce

Descrizione

Durante la lezione pizza e focaccia  i teenagers eseguiranno tutte le diverse fasi della lavorazione dell’impasto e la realizzazione del topping… sotto l’occhio attento del maestro pizzaiolo.

Obiettivi del corso

Il corso “Teenagers in cucina: pizza e focaccia” permetterà ai giovani partecipanti di:

  • conoscere gli ingredienti principali ed il loro utilizzo;
  • acquisire manualità in cucina;
  • conoscere il metodo di realizzazione ed i segreti della pizza;
  • comprendere l’importanza della cottura;
  • apprendere l’arte della presentazione.

Piano didattico

Durante il corso  verrà spiegato:

  • illustrazione e spiegazione degli ingredienti;
  • dagli ingredienti e realizzazione degli impasti;
  • scelta degli ingredienti per la farcitura;
  • la cottura e la mise en place.

Richiedi informazioni sul corso

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