Descrizione
L’Italia è l’unico paese al mondo che può vantare una varietà enogastronomica davvero ampia. Diversità dovuta sia a ragioni geografiche che storiche. I piatti regionali hanno certamente contribuito a rendere l’Italia famosa nel mondo per il suo cibo e materie prime. Durante le tre lezioni andremo a realizzare quelli che sono i piatti regionali più tipici e conosciuti delle regioni d’Italia.
Tutti siamo in grado di fare l’Amatriciana, ma in quanti siamo sicuri che sia quella la ricetta giusta?
CALENDARIO DIDATTICO:
21 NOVEMBRE 2025: la cucina del Nord
28 NOVEMBRE 2025: la cucina del Centro
05 DICEMBRE 2025: la cucina del Sud
Obiettivo
Imparare i fondamentali e i segreti per la realizzazione ad hoc dei piatti regionali.
Piano didattico
Realizzazione di piatti tipici regionali d’Italia.
Conoscere da vicino le materie prime Made in Italy.
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