Pasticceria mignon

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Pasticceria mignon

Descrizione

Alla scoperta dei pasticcini, dai tradizionali a quelli più innovati e moderni, dalla pasticceria francese a quella italiana. Corso pratico di 4 ore con la docente Silvia Celi, che seguirà le preparazioni dei dolci passo dopo passo.

Ricette del corso

  • macaron;
  • tartelletta;
  • craquelin.

Materiali forniti

  • grembiule ReD Academy;
  • dispense con le ricette;
  • bloc-notes per eventuali appunti.

Piano didattico

Realizzazione di 3 ricette.

Se desideri ulteriori informazioni contattaci:
Telefono: 0872.63 34 24
E-Mail: info@redresearch.it