La cucina mediterranea
Preparazione di ricette tipiche della dieta mediterranea.
Descrizione
Un po’ di tutto è la regola della famosa dieta mediterranea. Creata negli anni Cinquanta, a seguito degli studi di Ancel Keys e collaboratori, per soddisfare esigenze sanitarie, per riparare a un’alimentazione eccessivamente calorica e ricca di proteine basata su eccessivo consumo della carne.
Il corso si svolgerà in una cucina professionale con docenti rinomati e attrezzature e strumenti all’avanguardia.
Materiali forniti
- Grembiule ReD Academy
- Dispense con le ricette
- Bloc-notes per eventuali appunti
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