Il baccalà
Trucchi e segreti del baccalà. Docente e chef stellato: Nicola Fossaceca.
Descrizione
Corso di cucina amatoriale di 3 ore sul baccalà, il famoso merluzzo nordico. Trucchi e segreti da replicare a casa. Il docente del corso è lo chef Massimo Polidori
Materiali forniti
- Grembiule ReD Academy
- Dispense con le ricette
- Bloc-notes per eventuali appunti
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