Cucina… al buio!

Descrizione

Hai mai provato a mangiare qualcosa senza avere la possibilità di vederlo? Quando gli occhi non hanno la possibilità di descrivere cosa abbiamo davanti, tutti gli altri sensi si allertano e la nostra sensibilità aumenta incredibilmente: le papille gustative percepiscono sapori che magari spesso diamo per scontati, l’olfatto amplifica i profumi e il loro effetto sulla nostra psiche… tutto inizia ad avere un suo significato… molto più ampio.

E se provassimo a cucinare alla cieca? Cosa accadrebbe?

“In cucina al…buio” è il format che si rivolge a tutti coloro che desiderano fare questa esperienza, mettere alla prova i propri sensi e la propria capacità di fidarsi e affidarsi a qualcuno.

Il corso di cucina è per coppie. Puoi iscriverti insieme al tuo partner, alla tua amica, al tuo papà… non ha importanza con chi. Non ci sono limiti di età, né abilità specifiche richieste.

Come si svolge la lezione

Tutti i partecipanti, dopo aver assistito ad una breve introduzione teorica da parte del nostro chef che illustrerà due ricette, saranno divisi in A e B in ciascuna coppia.

Chi è A inizierà con il bendarsi e, attraverso l’attenta guida di B, sarà supportato nella realizzazione della prima ricetta. Una volta preparato il primo piatto ci sarà un’inversione di ruoli e questa volta sarà il turno di B a dover cucinare bendato aiutato da A.

Materiali forniti

Tutti gli iscritti al corso verranno forniti di:

• grembiule ReD Academy;
• dispense con le ricette;
• bloc-notes per eventuali appunti.