Croissant e piccoli lievitati

Croissant e piccoli lievitati

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Descrizione

Corso di 4 ore focalizzato sulla preparazione di croissant e piccoli lievitati.

Scopri i segreti e la magia della lievitazione, il profumo, la fragranza dei croissant appena sfornati. Stupisci tutti a casa e impara i trucchi per rendere la colazione gustosa, meglio che al bar!

Dopo questo corso la colazione non sarà più la stessa!

 

Piano didattico

  • Conoscenza degli ingredienti di base: latte, lievito, farina, burro, zucchero, sale, strutto;
  • Differenze tra croissant e cornetto;
  • Scoperta delle diverse lievitazioni;
  • Preparazione di gustosi lievitati: croissant e piccoli lievitati.

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