Corso Street Food

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Corso Street Food. Conosciamo il cibo da strada

Descrizione

Per un giorno la nostra scuola si trasformerà in una street food academy

Il cibo di strada è una necessità  per chi vuole abbinare una buona pietanza alla vita frenetica odierna con poco tempo a disposizione da dedicare alla nutrizione. Durante il corso verranno affrontate le tematiche pratiche su come degustare il cibo ovvero con, o senza posate, i materiali da utilizzare e le ultime novità  street food del momento per questo settore gastronomico sempre più in voga. Questa lezione è indicata agli amanti della cultura culinaria e a chi vorrebbe idee vincenti per aprire un locale di street food all’italiana.

Obiettivi del corso

• Stimolare idee semplici e creative

• Conoscenza del cibo di strada

Piano didattico

• Introduzione allo stile street food

• Realizzazione di pietanze monoporzione

Al fine di garantire alti livelli di velocità  ed efficacia, i partecipanti lavoreranno in coppia, condividendo la postazione di lavoro.

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