Corso ramen giapponese

Corso di cucina giapponese sul ramen. Preparazione di brodo, pasta, arrosto e uova.

Descrizione

Il corso di cucina giapponese sul ramen prevede la preparazione del brodo di pollo, della pasta per ramen, dell’arrosto di maiale, delle uova marinate, e, infine, la composizione e guarnizione del piatto.

Il corso di cucina è tenuto dalla docente giapponese Ayako Machida, specializzata in sushi, sashimi, ramen, cucina casalinga e dolci giapponesi.

Piano didattico

Piatti che si prepareranno durante il corso di cucina sul ramen

  • Shôyu Ramen: pasta per ramen, brodo di pollo.
  • Yaki-buta: arrosto di maiale.
  • Aji-tama: uova marinate.
  • Composizione e guarnizione del ramen.

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