Corso ramen giapponese
Corso di cucina giapponese sul ramen. Preparazione di brodo, pasta, arrosto e uova.
Descrizione
Il corso di cucina giapponese sul ramen prevede la preparazione del brodo di pollo, della pasta per ramen, dell’arrosto di maiale, delle uova marinate, e, infine, la composizione e guarnizione del piatto.
Il corso di cucina è tenuto dalla docente giapponese Ayako Machida, specializzata in sushi, sashimi, ramen, cucina casalinga e dolci giapponesi.
Piano didattico
Piatti che si prepareranno durante il corso di cucina sul ramen
- Shôyu Ramen: pasta per ramen, brodo di pollo.
- Yaki-buta: arrosto di maiale.
- Aji-tama: uova marinate.
- Composizione e guarnizione del ramen.
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