Conserve salate
Come preparare ottime conserve sott’olio, sott’aceto e in agrodolce.
Come preparare ottime conserve sott’olio, sott’aceto e in agrodolce.
Le verdure sott’olio e sott’aceto. Fare scorte di ortaggi estivi per le stagioni più fredde. Ottime come antipasti o come contorni. Sotto la guida di uno chef professionista, i partecipanti del corso apprenderanno i segreti di una sapienza antica, quella della preparazione di conserve, che per un risultato ottimale che richiede l’applicazione di specifici accorgimenti e di rigorosi principi di trattamento igienico.
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