Cucinare con le erbe aromatiche e spontanee
Conoscere le erbe aromatiche. Verranno realizzate ricette semplici e gustose scegliendo erbe aromatiche secondo gli abbinamenti.
Descrizione
L’arma segreta per i vostri piatti: le erbe aromatiche ed erbe spontanee. L’uso delle erbe in cucina è molteplice: varia infatti a seconda della tradizione locale e del gusto personale. Ricette semplici e gustose utilizzando le erbe aromatiche (magari coltivate da voi). Figurone garantito al 100%!
Obiettivi
Conoscere la giusta erba aromatica, quella capace di esaltare sapori e odori.
Al fine di garantire alti livelli di velocità ed efficacia, i partecipanti lavoreranno in coppia, condividendo la postazione di lavoro.
Piano didattico
Ricette semplici e gustose da realizzare con le erbe aromatiche. Spunto su come valorizzare le principali erbe aromatiche in cucina.
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