Corsi di cucina amatoriali di un giorno
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Corsi di cucina per appassionati ed aspiranti gourmet. Lezioni per imparare le basi della cucina o realizzare un primo da vero chef.
I corsi di cucina amatoriali sono dedicati a chi non ha mai seguito una lezione di cucina o vuole anche solo divertirsi per alle prese con una vera postazione da chef. Nel calendario dei corsi della scuola, anche diversi corsi di cucina per coppie e corsi di cucina a tema.
Vuoi sentirti chef per un giorno? Le nostre cucine professionali sono al tuo servizio. Di seguito i corsi di cucina disponibili nei prossimi mesi. Le lezioni si svolgono in un’ampia e luminosa cucina didattica di 300 m². La cucina è attrezzata con ogni macchinario, per un corso di cucina sempre all’altezza. Tutto il necessario per sentirsi dei veri chef, lavorando con strumenti e utensili professionali.
Nota: in alcuni casi i corsi si svolgeranno in postazioni condivise, assicurando comunque sempre la piena operatività ad ogni partecipante.
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Lo sconto è valido solo sui corsi amatoriali e si applicherà in automatico sul carrello.
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A scuola di brodetto!
Come fare il brodetto in modo eccezionale
A tutto GIN!
A tutto GIN!
ABC DELL’OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
Speciale festa dei nonni!
Buono regalo
Coupon per regalare un corso di cucina amatoriale, per principianti, per bambini.
Pizza e focacce
Tecniche di cottura e segreti su impasto e lievito. Corso pratico per realizzare pizze e pinse perfette.
Coppie in cucina
Corso di cucina dedicato alla coppia. Ricette per una serata romantica, menu studiato da cucinare in due.
Corso per sfilettare il pesce
Tecniche e strumenti per la sfilettatura di orata, spigola e rombo.
Riso e risotti
Sveliamo tutti i segreti per una mantecatura perfetta dei risotti. Realizzeremo insieme vari piatti
Menu del pranzo di Natale
Realizzeremo un menu natalizio completo. Seguirà degustazione. Stupisci tutti a Natale
Dolci al cucchiaio
Le ricette perfette per i dolci al cucchiaio per ogni occasione
Cucina di recupero: speciale quinto quarto
Impara a realizzare piatti della tradizione popolare italiana con tagli di carne di recupero.
Corso ramen
Corso di cucina giapponese sul ramen.
ABC del VINO
Corso di avvicinamento al mondo vino con Guerino Pescara
Baby Halloween
Facili e simpatiche ricette per vivere questa festa americana con simpatia e complicità
Secondi di pesce
Tecniche di cottura del pesce e preparazione di tre ricette con lo Chef stellato Fossaceca.
Cucina etnica: paella e sangria
Paella e sangria per una serata divertente in puro stile spagnolo!
Cottura a bassa temperatura
Conoscere la cottura a bassa temperatura attraverso 3 tecniche: sottovuoto, oliocottura e vasocottura.
La pasta fresca e ripiena
Corso base per imparare i vari tipi di impasti, conoscere le farine e la pasta gluten free
Corso sushi e sashimi
Corso di 3 ore e 30 sushi e sashimi. Si prepareranno tre tipi di sushi: hoso-maki, ura-maki e nigiri.
Primi piatti
Primi piatti sorprendenti per stupire a casa o nelle cene con amici. Tecniche e consigli per iniziare
Corso di cucina giapponese
L’arte della cucina nipponica spiegata da una vera maestra giapponese. 3 ricette.
L’ Abruzzo nel piatto
Le ricette della cucina dell'Abruzzo sotto la guida di grandi chef abruzzesi e focus sulle materie prime.
Corso dolci da colazione
Con l'aiuto di uno pasticcere professionista, ecco i segreti per realizzare perfetti dolci da colazione
Primi piatti di mare
Preparare primi piatti di mare a partire dalle tecniche di cottura del pesce fresco.
La pizza gourmet
Corso pratico per realizzare pizze perfette con topping gourmet.
Secondi di carne
Lezione base: teoria e pratica su tecniche di cottura della carne. Verranno realizzate tre ricette.
Antipasti di mare
Corso per realizzare antipasti di pesce.
Cioccolato e bon bon
Tecniche e segreti per ripieni racchiusi in un guscio sottile di cioccolato.
La cucina vegetariana
Corso per apprendere la ricchezza, le proprietà nutrizionali e la versatilità di verdure, legumi, cerali.
Dolci delle feste
Realizzazione di golosi dolci natalizi. 4 ore, 3 ricette.
Grandi lievitati di Natale
Corso di due giorni sui lievitati da preparare durante il periodo natalizio.
La Cucina anni '90
Insieme allo chef Massimo Polidori realizzeremo tre ricette iconiche degli anni ’90 rivisitate!
La cucina marocchino-siciliana
L'influenza araba sulla cucina siciliana!
Corso Piatti iconici anni '80
Rivisitiamo i piatti iconici degli anni '80 in chiave moderna con lo chef Massimo Polidori!
Corso Cucina Spagnola
Alla scoperta di ricette e segreti della cucina della nazione più caliente d’Europa!
La Cucina Greca
La cucina greca interpretata dallo chef Cristopher Pelusi!
A tutto Ceviche con Nicola Fossaceca!
A tutto Ceviche!
La cucina anni '70 rivisitata in chiave moderna
La cucina anni '70 rivisitata in chiave moderna dallo chef Massimo Polidori!
Tutto Arrosti
Prepareremo tre arrosti di carni diverse, utilizzando tecniche di cottura e presentazione differenti.
Pasta fresca al mattarello
Corso di pasta fresca con Sfoglina Simonetta.
ABC della Pasticceria senza glutine
Corso per imparare a realizzare tante specialità della pasticceria senza glutine.