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Sua maestà il tiramisù

Descrizione

Caffè, savoiardi e mascarpone e pensi subito al tiramisù. Il dessert per eccellenza, diffuso in tutto il mondo. Come ogni classica ricetta innumerevoli sono le varianti. Durante il corso, sotto la guida dei migliori pasticceri, scopriremo la vera ricetta originale del dolce a strati più conosciuto e andremo alla ricerca delle innumerevoli varianti.

Obiettivi

Conoscere gli ingredienti base della pasticceria

Produrre diverse tipologie di tiramisù

Piano Didattico

Realizzazione di varianti rispetto alla classica ricetta

Non solo ricette, ma anche nozioni sugli ingredienti e sui procedimenti più corretti.

Al fine di garantire alti livelli di velocità ed efficacia, i partecipanti lavoreranno in coppia, condividendo la postazione di lavoro

Costo da pagare:

60,00

16 disponibili

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