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Pasticceria al cioccolato

E’ un corso destinato agli operatori del settore, improntato sulla pasticceria al cioccolato di Frederic Bourse. Le due giornate sono rivolte rivolto a coloro che vogliono apprendere le tecniche del temperaggio del cioccolato, dell’applicazione del cioccolato e suoi derivati in pasticceria: dalla crostata alla mousse, dalla torta da forno alla biscotteria al cioccolatino. Il tutto decorato con il cioccolato.

Costo da pagare:

488,00

Esaurito

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