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Vinitaly 2015

lunedì, 01 giugno 2015
ReD al Vinitaly 2015, Salone Internazionale del Vino e dei Distillati All’interno dello stand Vinitaly della Cantina Codice Citra, ReD ha illustrato quanto un piatto possa essere ancorato ed influenzato dal territorio Un vero e proprio racconto fatto dallo chef e nostro docente Christian Castorani L’Azienda ortonese ha ospitato ReD all’interno di una riproduzione del trabocco,...

SIGEP 2015

lunedì, 01 giugno 2015
Grande successo di pubblico allo stand SIGEP di ReD Dopo il successo del 2014, ReD Academy è stata protagonista del Sigep 2015 di Rimini, una delle più importanti manifestazioni internazionali dedicate al settore dolciario e della gelateria artigianale Anche quest'anno, il Sigep ha rappresentato una straordinaria vetrina per ReD, che, mediante un ampio programma di show cooking, ha...

Un concorso pensato e co-progettato da Codice Citra e Scuola di Cucina ReD per valorizzare le ricette tipiche della tradizione abruzzese e le tante materie prime dell'Abruzzo Il tema del concorso "Miglior Cuoco-Socio dell'anno" 2014/2015 è l'abbinamento dei primi piatti della cucina tipica abruzzese con i vini del territorio, nell’obiettivo di selezionare il piatto che meglio esalti le...

ReD è entrata nel network di Alta Suola d Cucina Kenwood, un network composto da selezionate Scuole di Cucina con sedi in tutta Italia Un nuovo modo per premiare chi sceglie Kenwood ed offrire corsi dedicati per utilizzare al meglio le potenzialità dell'esclusivo Cooking Chef...

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