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Cucine dal mondo N° lezioni: 1

Date e durata del corso
2017 11 Dicembre
Docenti
Davide Pezzuto
Cresciuto professionalmente con il pluristellato chef di fama mondiale, Heinz Beck. La sua cucina è...

Descrizione

Viaggeremo in un mondo di profumi e sapori inaspettati, e ci lasceremo sorprendere dall’esotico! Prendendo ispirazione da alcune classiche ricette estere creiamo dei deliziosi piatti con ingredienti facili da reperire anche in Italia!

 

Obiettivi

Breve introduzione della cucina thailandese con lavorazione delle materie prime e tecniche di cottura.

Descrizione degli ingredienti e uso di attrezzature.

 

Piano Didattico

Realizzazione di ricette di altri paesi ed etnie

Conoscere nuove materie prime e ricette

Al fine di garantire alti livelli di velocità ed efficacia, i partecipanti lavoreranno in coppia, condividendo la postazione di lavoro.

Prezzo del corso

€ 80


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Posti disponibili: 16
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